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Wo werden eigentlich am meisten Bio-Kartoffeln angebaut und wo werden sie verkauft? Wie hoch sind die Importanteile im Speisesegment und warum ist es so wichtig, einen gesicherten Absatz zu haben, bevor man die Knollen in die Erde steckt? Am 9. September geben wir um 11.30 Uhr zu all diesen Themen einen Überblick auf der Expert…

🗓️ 9.und 10. September📍 Springe bei Hannover🥔 Fachmesse für Kartoffel- und Zuckerrübenbranche🌱 Erstmalig mit einem Spotlight Bio und wir sind als Partner dabei! Auf der Expert Stage gibt es 2 Termine mit Bio-Themen: ➡️ 9.9., 11.30 Uhr bis 11.55 Uhr: Anbau und Absatz gemeinsam denken – der Bio-Kartoffelmarkt im Überblick (Josephine Hardt, BKE) ➡️ 10.9.,…

☀️ Sommer, Sonne, Bio-Kartoffeln und über 40 Mitgliedsbetriebe, die wir in den letzten Wochen wieder besuchen konnten, um gemeinsam einen Blick in die Bestände zu werfen. Nur so erhalten wir ein detailliertes Bild über die bundesweite Bio-Kartoffelsituation! Danke für all die netten Gespräche und eure Zeit! Die Vorerntebonitur hat uns auch in diesem Jahr wieder…

☀️ Während andere am Strand knietief im Wasser stehen… …stehen wir bis zu den Knien in den Bio-Kartoffeln und Zwiebeln! 🥔🧅 Es ist Zeit für unsere bundesweite Vorerntebonitur! Was heißt das aber?In ganz Deutschland bauen die BKE-Mitgliedsbetriebe Kartoffeln und Zwiebeln an. Um ein detailliertes Bild über Bestände, Mengen und Qualitäten in allen Regionen zu bekommen,…

Im Frühjahr, als der Boden endlich die richtige Temperatur hatte, wurden einzelne Knollen in regelmäßigen Abständen in die Erde gepflanzt. 🌱🥔Je nach Region und Sorte stehen dann auf einem Hektar Bio-Kartoffeln gut und gerne zwischen 38.000 und 47.000 Pflanzen!Aus diesen gepflanzten, sogenannten Mutterknollen wächst dann die Kartoffelstaude, die an den Stolonen unter der Erde viele…

🐞 Was ihr auf den Fotos seht, sind unterschiedliche Entwicklungsstadien von Kartoffelkäfern in einem Kartoffelbestand. Die adulten, also ausgewachsenen Käfer erkennt man gut an den gestreiften Flügeldecken. Die adulten Tiere legen auf die Blattunterseiten orange-gelbe Eier ab, aus denen sich dann die Larven entwickeln. Diese Larven häuten sich einige Male, weshalb wir als Landwirte auch…

Wusstet ihr, wie schnell Kartoffelpflanzen wachsen können? 🥔In nur gut einem Monat wuchsen die kleinen Pflanzen zu einem dichten grünen Dach über dem Boden heran! 💪🌱

🔥 41,7°C – der neue Hitzerekord in Deutschland. Doch was bedeutet das für unsere Bio-Kartoffeln? Vor allem erst einmal Stress, denn.. ..sowohl Hitze, als auch Trockenheit sind zwei Zustände, die im Stressgedächtnis der Kartoffel gespeichert werden. Damit es hier nicht zu späteren Qualitätseinschränkungen kommt, versuchen unsere Landwirte und Landwirtinnen auf den Standorten, auf denen es…

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Wilkommen zu unserem neuen Format: “Die Zahl der Woche!” – Heute:5% – so hoch ist der Anteil von Bio-Kartoffeln an der bundesweiten Kartoffelfläche. Sind dann überhaupt genug Bio-Kartoffeln für alle da? Ja! Dreiviertel der in Deutschland produzierten Bio-Kartoffeln sind als Speiseware geplant. Das bedeutet, dass sie gewaschen, sortiert und in Beutel gepackt werden, um direkt…